Конец лета и начало осени - время для сбора урожая. Необходимо с умом подготовиться к этой поре, чтобы сберечь выращенный урожай. Август — лучшее время для того, чтобы вырыть погреб, ведь грунтовые воды стоят низко. Для тех, у кого нет стацио­нарного погреба, совету­ем воспользоваться ста­ринным изобретением — ямой-кувшином. Именно в таких ямах курские крестьяне издавна хра­нят картофель и овощи. Яма служит без ремонта тридцать лет, и зимой в ней держится более постоянная температура и влажность, чем в под­вале.

Выкапывают яму так. Намечают круг — в попе­речнике один метр — и выбирают горловину «кувшина», затем посте­пенно расширяют яму, чтобы на окончательной глубине она имела диа­метр два — два с поло­виной метра. Вокруг входного отверстия вы­кладывают валик из вы­нутой глины, иначе в яму попадут талые воды. Хранилище закрывают крышкой, поставленной с уклоном для скатыва­ния дождя.

Чтобы при закладке в яму не повредить кар­тофель, его опускают в ведре, привязанном двумя веревками (одна прикреплена к дужке, другая — к днищу). Когда ведро достигает пола, на­тягивают веревку, привя­занную ко дну, и ведро опрокидывается. Однако надо помнить, что такую яму можно вы­рыть лишь в глинистом фунте, в песчаном она будет обваливаться.

Для изготовления теплиц, парников и для других хозяйственных целей широко  применяется полиэтиленовая плёнка. Полиэтиленовая пленка оптом продаётся со значительной скидкой и можно хорошо сэкономить на ней и при этом заработать, продавая коллегам-огородникам.