В каждой семье, навер­ное, есть кушанье, которому все домашние отдают предпочтение — в силу привычки, заведенной некогда традиции или оттого, что именно оно лучше других удается хозяйке дома. Но я знаю такое, которое нра­вится всем семьям, где бы они ни жили. Только назы­вается оно по-разному: пельмени, хинкали. манты, курзе... Короче говоря, да­вайте устроим семейный обед с пельменями.

Для любого строительства, автокран - это незаменимая вещь. Согласитесь, что без этой техники довольно сложно организовать строительные работы любого размера. Чтобы строительные работы выполнялись в полном объёме, необходимо использовать спецтехнку, а некоторые работы вообще немыслимы без этого.

Замесим тесто на 50 штук пельменей. Конечно, этого маловато для целого обе­да. но уж потрудитесь и сами рассчитайте, сколь­ко хороших людей усядет­ся за ваш стол и сколько каждый съест. Вначале вы­ливаем в г.'иску чашку хо­лодной кипяченой подсо­ленной по вкусу воду, раз­биваем туда два яйца и сыплем муку, размеши­вая ее в миске, пока тесто не станет чуть гуще, чем сметана. На деревянную доску сыплем муку, выва­ливаем на нее тесто, проми­наем его как следует, соби­раем в колобок и оставля­ем под салфеткой дс того времени, когда будет гото­ва начинка. Она может быть самой разнообразной.