Пироги со свеклой

Никогда не пробовали пи­роги со свекольной начин­кой? Советую! Тесто делаю, как обычно, дрожжевое, а вот для начинки беру 2 ки­лограмма красной столовой свеклы, натираю на мелкой терке, выжимая сок через марлю. Оставшиеся отжимки сушу в печи— лучше всего в русской, но можно и в обычной духовке, только не забывайте перемешивать, чтобы не подгорела, а под­сохла равномерно. Из этого количества свеклы получит­ся примерно 300 г сушеной.

Можно насушить свеклы для начинки пирогов впрок. Тогда, если сок не сохранил­ся, можно замочить ее лю­бым Отжатый сок кипячу, зали­ваю им сушеную свеклу, даю разбухнуть, заправляю саха­ром и солю по вкусу вареньем или стаканом густого сахарного сиропа. С такой начинкой пироги хороши закрытые, чтобы сок не вытекал, и есть их особен­но вкусно горячими, можно со сметаной.

«Дед Мороз»

Дети очень любят всякие необычные блюда, едят с ап­петитом. Вот мы и готовим наших «Дедов Морозов» и ле­том, и зимой, когда в доме есть свежие помидоры.

Верхушку помидора среза­ем, ложечкой вычерпываем середину, кладем в углубле­ние взбитую густую сметану. Снова накрываем помидор верхушкой, а поверх нее кла­дем немного сметаны, можно украсить эту «шапочку» ве­точкой петрушки или укропа. Такую же забавную фигур­ку можно сделать из свежего огурца, срезав оба кончика.

О торговле на валютном рынке Форекс слышали многие и вероятно и вы задумывались о возможности торговли на этой популярной площадке. Для начала успешной торговли, необходимо определиться, что нужно знать начинающему трейдеру и после этого уже вы сможете попробовать свои силы в этом прибыльном деле.